절인 배추, 질리도록 오래 먹는 방법
겨울철, 슬슬 김장철이 다가 왔습니다. 해서 요즘 어른들은 김장 김치를 담그기 위해서 분주하게 움직이는데요. 요즘은 핵가족 시대라 예전만큼 김장 김치를 많이 담그지 않지만, 그래도 어르신들은 김장 김치를 담궈서 자녀들이나 이웃들과 나눠 먹는 행복을 느끼시는 것 같습니다. 그리고 김장 김치하면 생각나는 음식, 바로 절인 배추인데요. 김치, 겉절이, 깍두기 등 다양한 요리에 활용되는 절인 배추는 한국인의 식탁에서 … 더 읽기